Résumé
La sarcoïdose est une affection granulomateuse bénigne, non caséeuse, multisystémique et idiopathique. L’hypertrophie des glandes salivaires majeures peut être le premier signe révélateur de cette affection souvent caractérisée par une variété de symptômes non spécifiques. Dans cet article, nous présentons le cas d’un patient souffrant de xérostomie, de dysgueusie, de sensation de brûlure buccale, de xérophtalmie et d’un élargissement bilatéral des glandes parotides. Le diagnostic de sarcoïdose systémique a été posé en se basant sur les données cliniques et le résultat histopathologique de la biopsie des glandes salivaires mineures.